这种像蔬菜的水果,医生说对孩子有5大好处,4种吃法3大注意贴心

大梨网发布于>吃货:2018-11-07 22:14 点击:0  来源:百家号-凝妈悟语 编辑:梨媒体

不管坊间流传的牛油果有多神奇也好,还是反对方说牛油果的营养过于夸大了也好,总之,多接触一种食材,孩子吃得杂一点总不是坏事。我是比较赞成尝试一些新食材的。从营养角度来说,它可以弥补日常食物的不足。从口味来说,还可以刺激一下味蕾,对孩子来说也很新奇。

这几天给二宝吃了几次牛油果,他很接受,一口气吃了大半个,也是对这种新食材充满了好奇心。儿童营养专家说,之所以孩子长大了会挑食,就是因为他小时候没有尝遍大自然的美味,我感觉很有道理。

多大的宝宝可以吃牛油果?

对于刚添加辅食的宝宝来说,适合吃泥糊状食物,牛油果处理简单、质地绵密细软、有淡淡的油脂香,是完全可以胜任的。所以,只要宝宝开始吃饭了,就可以吃牛油果了。吃牛油果可以按照以下步骤添加。

在宝宝6个月刚添加辅食的时候,直接把牛油果压成泥状,喂给宝宝即可。在7-9个月,宝宝处于舌碾期,可以将牛油果切成小粒,让宝宝自己碾碎。10个月以后,宝宝到了咀嚼期,可以把牛油果切成片,让宝宝自己咀嚼。1岁以后,宝宝的抓握能力强了,甚至可以直接让宝宝拿着整个吃,这几天我就这么干的。

牛油果的好处

某医院康复科的主治医师说:牛油果富含脂肪、蛋白质、叶酸、膳食纤维、维生素等多种营养。所以,对人体是有很多好处的。

脂肪中中80%以上都是不饱和脂肪酸,有美容养颜、延缓衰老的作用。还可以预防心血管疾病。叶酸具有促进婴幼儿智力发育的作用。膳食纤维可以刺激胃肠蠕动、改善便秘。便秘对于婴幼儿来说是很常见的症状。丰富的维生素可以供给婴幼儿更多的营养,增强身体抵抗力。牛油果中的油酸可以改善发质,让头发处于滋润状态。

从营养角度来说看起来还是不错的。

牛油果的搭配做法

1、苹果牛油果煎饺

将苹果和牛油果打成泥。用鸡蛋和面,擀成方形或者圆形的面皮。果泥包到面皮中电饼铛或者平底锅刷油,放入面皮,两面煎至金黄即可。2、牛油果鸡蛋

将牛油果切开,去掉果核将鸡蛋液打入牛油果中,用烤箱,200度10分钟左右烤熟即可。3、牛油果拌米饭

将米饭蒸好将牛油果切片,捣成泥将果泥堆放在米饭上。4、牛油果汉堡

将牛油果切成片煎一个鸡蛋撕几片生菜将牛油果、鸡蛋、生菜夹在面包片中吃牛油果注意事项

1、注意区分牛油果的成熟度

牛油果的表皮颜色会随着成熟度的增加而发生变化。绿色时还没熟,不能吃。深绿色时可以吃,但是口感不好,偏硬。浓绿时口感好一些了,但最好再耐心等一天。等到表皮变黑色时,就是成熟度最好的时候了,这时口感才是绵密细滑的。

2、注意牛油果的正确切法

切牛油果时不要从正中间下手,因为果核很大,切不动。要绕开果核,从偏离中线的部分划上一刀,沿着刀口扭转一下,用刀尖挑住果核来即可。

也可以直接把表皮一点点撕下来,也很轻松。

3、牛油果脂肪含量高,一天吃半个就够了。吃多了热量太大、容易上火。

你家宝宝吃牛油果了吗?新食材尝试一下吧!

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