今年新泰刘帅又胖了!不吃主食,光吃蔬菜水果能减肥吗?

大梨网发布于>吃货:2019-01-17 23:26 点击:0  来源:百家号-光明网 编辑:梨媒体

进入冬季之后

大家的运动量越来越小了

看着体重秤上的数字噌噌上涨

很多爱美的小伙伴内心是崩溃的

更“悲催”的是

春节就要到了

正如鲁迅先生所说,旧历的年底最像年底,大鱼大肉、胡吃海塞是少不了的。每逢佳节胖三斤,大概是很多小伙伴年末岁尾逃脱不了的宿命。大连医科大学附属一院营养科赵琳医生表示,要想控制好体重,就必须维持合理的膳食结构。

饮食搭配要合理

肉类要以瘦肉为主,皮、脂肪等全部都要剔除,猪蹄、猪肘等肉皮比较多的部位也不建议吃,牛腱子、猪里脊、鸡胸、鸭胸等可以相对多吃一点。想减肥还要注意控油,一个成年人每天的油摄入量以25克为宜,但绝大数人都超标。赵琳还特别建议大家养成喝奶的习惯,如果要控制体重的话,可以选择低脂奶或脱脂奶。

水果减肥并不科学

“我遇到过一个男患者,为了减肥不吃主食,夏天每天吃三个大西瓜,结果越吃越胖。对于一般人来说,一天吃一个拳头大小的苹果就可以了。”赵琳说。

普通水果也不能多吃,苹果的热量为每百克54kcal,吃个中等大小的苹果(200~300g)就相当于一碗米饭的热量。西瓜虽然每百克热量只有26kcal,但是一个西瓜动辄4~5kg,总热量在1000kcal以上。

部分常见水果热量表

吃米和面哪个更容易发胖?

这些蔬菜可以当饭吃

别以为碳水化合物都是白色的,都是米、面、粉,有些蔬菜碳水化合物的含量也毫不逊色。比如,100g 米饭的碳水化合物是 26g,而100g 土豆的碳水化合物就有18g,此外莲藕、山药、红薯中的含量也都不少。

一碗土豆丝盖饭,从碳水化合物的角度来讲,约等于米饭盖饭;一锅山药汤,约等于一锅汤泡饭。

土豆、山药等之所以能被归为健康食材,除了高碳水以外,还有着高营养密度的特征,含有膳食纤维和微量元素,具有热量低、饱腹感强等特点。土豆中还含有多种维生素及抗氧化的多酚类成分,山药含有丰富的微量元素和维生素 C ,鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在控制摄入总量的情况下,把部分主食换成地瓜、土豆、山药等,营养更全面,也更容易产生饱腹感。

来源:大连健康指南

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来源:大连日报

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