非诚勿扰孟非所说的上海汪嫂私房菜是哪一家呢?

大梨网发布于>热点:2019-02-24 13:38 点击:141  来源:梨媒体 编辑:梨媒体

上海汪嫂私房菜。之前看缘来非诚勿扰孟非推荐的,其实是说错名字了。孟非记错了,应该是汪姐私房菜.

《舌尖上的中国》播出以后,很多出现在片中的人物声名鹊起,比如上海的汪姐,汪姐是地道的老上海人,小时候住在延安路大世界附近的石库门老弄堂里,家人对吃很讲究,父母都烧得一手好菜。汪姐记得在当时那个共用灶间的老弄堂里,住着来自四川、江苏、河南等地的人,一到饭点,汪姐就会跑进灶间偷师各路菜式,甜糯、辛香、脆嫩的家常菜,炒、炸、烩、溜等各种烹饪手法,看得汪姐入了迷。

《舌尖上的中国》播出前,汪姐的私房菜在上海的美食圈里已经有口皆碑。《美食与美酒》、浙江卫视《爽食赢天下》和南方报业都报道过她的菜品。沪上美食评论家、《舌尖上的中国》的顾问沈宏非(微博)常来光顾汪姐的饭店。


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