新疆沙湾县:“麻酱鸡蛋”成村民致富“金蛋”

大梨网发布于>各地:2019-03-14 21:10 点击:0  来源:中新网新疆 编辑:梨媒体

“这个麻酱鸡蛋真好吃,特别是蛋黄吃起来很香,过年的时候我买了十箱呢,送人经济又实惠,客人来了一切为二端上桌,也是一盘很受欢迎的菜。”新疆沙湾县三道河子镇居民李万秀说。

李万秀所说的“麻酱鸡蛋”是沙湾县大泉乡三道沟村村民苗艳林腌制的鸡蛋。今年30岁的苗艳林,借助三道沟村临近县城、交通便利的优势,在沙湾县住建局驻村工作队的大力支持和帮助下,于2018年7月注册了沙湾县大泉乡齐达食品加工厂。吃苦耐劳的他为了将“麻酱鸡蛋”做得更加专业,口感更好,曾专门到河北邯郸市进行学习培训。

“真的特别感谢工作队,经常来我家走访,遇到忙的时候还帮我干活。工作队通过微信朋友圈帮我做宣传,给单位同事、亲朋好友介绍推荐我的‘麻酱鸡蛋’,特别是过春节的时候,销售供不应求。现在我每天收入近1000元,打算近期将村里愿意在这里工作的人招聘进来,带他们一起增收致富。”苗艳林说。

据苗艳林介绍,“麻酱鸡蛋”通过传统腌制,进行高温蒸煮,蛋清嫩滑,蛋黄五香流油,吃到嘴里有一股浓浓的芝麻酱香味,咸淡适宜,令人回味无穷,故称为“麻酱鸡蛋”。腌制麻酱鸡蛋需要用特制的红土配上合适比例的食盐再佐入八角、香叶等多种调料,经过混合搅拌后,均匀裹在鸡蛋上,装在密闭的箱子里封存,在特定的温度与湿度下,腌制30——35天后,再清洗干净蒸熟后即可放心食用。

目前,沙湾县已有30多家商铺销售苗艳林的“麻酱鸡蛋”,此外,苗艳林的“麻酱鸡蛋”还受到乌鲁木齐、玛纳斯、石河子等地消费者的好评。

“苗艳林虽然年轻,但是特别能吃苦,也很有自己的想法。工作队经常和他一起研究讨论如何更好地挑选鸡蛋,如何进一步打开销路等问题,他都有独到的见解。在村民致富道路上,我们要尽自己最大的努力去帮助他们。”工作队队长张永东说。

相关文章:

新疆沙湾县:“麻酱鸡蛋”成村民致富“金蛋”

“这个麻酱鸡蛋真好吃,特别是蛋黄吃起来很香,过年的时候我买了十箱呢,送人经济又实惠,客人来了一切为二端上桌,也是一盘很受欢迎的菜。”新疆沙湾县三道河子...

贵州省贵阳市周家寨村:“活水”浇开“致富花

贵州省贵阳市花溪区大河镇周家寨村位于大河镇北部,距市中心城区24公里,距镇政府15公里,全村总面积10.5平方公里。曾经的周家寨村是全省的一类贫困村,山高坡...

“80后”养蟹助农民增收200万元

老家安徽的廖理军是江苏省常州市天宁区郑陆镇东青村委村民,父母在滆湖围网养鱼多年。中专毕业后,他先到父母身边帮忙,之后在镇农管部门和村委的帮助下,流转...

黑龙江孙吴县 调结构种汉麻闯出脱贫新路

眼看就要到播种季节,黑龙江省孙吴县红旗乡建设村的王贵银找到了哈屯天马汉麻种植合作社负责人祝侯福,申请带地入社,准备种汉麻。2018年,哈屯天马汉麻种...

海东市“大棚房”限期整治进入倒计时

自“大棚房”专项清理整治工作开展以来,海东市坚决克服麻痹思想和侥幸心理,严守耕地红线和粮食安全底线,旗帜鲜明、态度坚决,全力推进“大棚房”问题专项清...